Рецепт простого и вкусного салата из кабачков, лука и моркови, который едят даже те, кто не любит кабачки. Ингредиенты натираются на корейской терке, затем смешиваются с сахаром, растительным маслом, уксусом и солью. Салат разлаживается по баночкам и простерилизуется. Можно добавить чеснок по вкусу. Рецепт сохраняет витамины и идеально подходит для заготовок на зиму.